CHUỐI NẾP NƯỚNG VÀO TOP MÓN TRÁNG MIỆNG NGON NHẤT THẾ GIỚI

GRILLED BANANA WRAPPED IN STICKY RICE (CHUOI NEP NUONG) - ONE OF THE WORLD'S BEST DESSERTS 

Chuối nếp nướng là một trong 9 cái tên được CNN nhắc đến trong danh sách “Những món tráng miệng ngon nhất thế giới”.

CNN has put Vietnam’s grilled banana wrapped in sticky rice (Chuoi Nep Nuong), along with 8 other desserts in the list of “The World’s Best Desserts”.

"Món ăn giòn, nóng hổi và thơm, ngon nhất khi thưởng thức cùng nước cốt dừa, đậu phộng rang. Đây là thứ nhất định phải thử khi đến Việt Nam”, báo Mỹ giới thiệu. 

"It is so crispy, fragrant, and streaming hot. The best way to enjoy this dish is with coconut cream and roasted peanuts. This is a must-try when you travel to Vietnam”, CNN commented. 

Chuối nếp nướng là món ăn vặt dân dã ở miền Tây, ngày nay có thể tìm thấy tại nhiều tỉnh thành cả nước. Chuối sứ lột vỏ rửa qua nước muối loãng rồi ướp với 2-3 thìa canh đường, ¼ thìa cà phê muối trong 30 phút. Gạo nếp trộn nước cốt dừa sau khi đồ chín dàn mỏng ra, đặt chuối lên trên, cuộn tròn rồi quấn trong lá chuối sau đó nướng. Khi lá chuối cháy xém, vỏ xôi giòn vang, dậy mùi thơm là được. 

Grilled banana wrapped in sticky rice is originally a popular snack in the West of Vietnam. Nowadays, people can try it in many provinces in this country. The peeled banana is washed in salty water and then marinated with 2-3 spoons of sugar and ¼ spoon of salt for 30 minutes. Sticky rice cooked with coconut cream is stretched out after being done to a turn. Then bananas are put above, wrapped in plantain leaves, and grilled until the leaves are scorched, sticky rice is crispy, and everything smells good. 

Bình chọn này nằm trong chương trình Culinary Journeys (Hành trình Ẩm thực), được phát sóng hàng tháng trên kênh CNN International. Mục tiêu là tìm kiếm, giới thiệu các món ăn ngon nhất trên thế giới cũng như gặp gỡ, học hỏi kinh nghiệm từ các đầu bếp tài năng. Người dân, du khách, chuyên gia khắp thế giới có thể tự giới thiệu các món ăn mình yêu thích, đăng trên Instagram và gắn hashtag #CNNfood. Các chuyên gia ẩm thực từ đó sẽ chọn ra những món ăn xuất sắc, điển hình nhất để giới thiệu. 

This list was from the monthly food program Culinary Journeys of CNN International. Its goal is to introduce the best dishes in the world, as well as to learn from talented chefs. People all over the world can promote their favorite dish by posting about that dish on Instagram with the hashtag #CNNfood. CNN’s food experts will rank the top dishes to introduce on the program.